“新版限塑令”下的外賣垃圾難題

“新版限塑令”下的外賣垃圾難題

國家發改委、生態環境部1月19日印發《關于進一步加強塑料污染治理的意見》(以下簡稱《意見》),明確了未來一段時間內塑料污染治理的具體時間表和路線圖。查看詳情>>

  • 美菜網將加強供應鏈建設

    美菜網將加強供應鏈建設

    臨近春節,美菜網推出春節不打烊活動進軍春節食材供應市場,近兩年,以服務中小型餐企的美菜網在服務終端上發生了些許變化,除了與連鎖酒店達成戰略合作之外,還為一些大型商超、連鎖餐企提供食材供應。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 于桂桂網編:王巍2020-01-21

  • 茶顏悅色“走出去”能否站穩

    一直在湖南長沙本土開店的茶飲品牌茶顏悅色最近被曝出計劃向外區市場進行擴張的消息。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2020-01-21

  • 味千拉面距千店夢還有多遠

    味千拉面距千店夢還有多遠

    近期,味千拉面發布首席財務官劉家豪挪用公司資金的追回進度,而受此事影響的味千拉面近來的發展狀況以及即將到期的五年千店計劃也重回人們的視野。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2020-01-07

  • 深耕夜宵市場 多維度應變小吃升級

    深耕夜宵市場 多維度應變小吃升級

    消費群體的習慣和需求的變化驅動著小吃品類的升級,不少小吃品牌開始連鎖化發展。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2020-01-07

  • 第二批“百年傳承金牌菜”出爐

    1月6日,由西城區飲食行業協會舉辦的第二批“百年傳承金牌菜”評選活動在京啟動,據主辦方介紹,為傳承老字號技藝、提振西城區老字號餐企金字招牌,已連續兩年進行金牌菜的評選,此次活動相關負責人對北京商報記者...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 于桂桂網編:王巍2020-01-07

  • 西式餐飲巨頭加碼春節市場

    春節一直是餐飲行業一年中最重要的一個營銷時間節點,近年來也吸引來了眾多西餐品牌。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2020-01-07

  • 十個熱詞解讀2019餐飲業新增長極

    十個熱詞解讀2019餐飲業新增長極

    2019年是餐飲行業創新發展的一年,同時也是餐飲企業培育新的增長動能的一年。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 郭繽璐 于桂桂網編:王巍2019-12-24

  • 中國烹飪協會會長姜俊賢:高質量發展是餐企流量解藥

    中國烹飪協會會長姜俊賢:高質量發展是餐企流量解藥

    一年一度的北京十大商業品牌評選進入了最后階段,歷屆“北京十大商業品牌”見證了北京商業的發展,也成為北京商業領域的榜樣。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2019-12-24

  • ?如何適應新需求:2019年度餐飲業十大新聞事件

    ?如何適應新需求:2019年度餐飲業十大新聞事件

    2019年是餐飲行業的變局之年。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 郭繽璐 于桂桂網編:王巍2019-12-17

  • 從君太百貨“網紅角”看烘焙迭代

    從君太百貨“網紅角”看烘焙迭代

    西單君太商城天橋角的店鋪又換了新主人,這次仍然是烘焙品牌,同時也是該店鋪近十年來經歷的第三個烘焙品牌,而這次略有變化的是從專注烘焙的品牌變成了有新式茶飲加持的樂樂茶。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉網編:王巍2019-12-10

  • 餐飲連鎖趨勢顯著 共享廚房行業標準待提高

    餐飲連鎖趨勢顯著 共享廚房行業標準待提高

    消費群體的變化驅動著新老品牌不斷地轉型升級,而資本的注入、跨界的整合、供應鏈的提升也為產業的升級與重構提供了新機遇,在2019餐飲進化論峰會上,北京商報記者專訪到了熊貓星廚創始人李海鵬,在他看來,如今參...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-12-10

  • 奈雪の茶發布行業白皮書:男性消費者比例提升 健康風口漸起

    12月5日,新式茶飲品牌奈雪の茶在北京召開“飲”領者峰會,并在會上發布了《2019新式茶飲消費白皮書》(以下簡稱“白皮書”)。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉網編:王巍2019-12-10

  • 外賣平臺曲線再攻供應鏈

    外賣平臺曲線再攻供應鏈

    外賣平臺之間的競爭看似暫歸平靜,實際上仍然暗潮洶涌,只不過現在無論是餓了么還是美團外賣都已經把競爭的主戰場搬到了B端。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2019-11-26

  • 消費升級、科技創新賦予企業新動能

    消費升級、科技創新賦予企業新動能

    2019年度(第十三屆)北京商業高峰論壇將于11月29日上午召開,在這一北京商業盛事舉行之前,北京商報記者專訪到了北京華天飲食集團公司(以下簡稱“北京華天”)總經理賈飛躍,在他看來,消費升級和科技創新正在給...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2019-11-26

  • 奶茶頻繁“被黑”折射行業標準化痛點

    奶茶頻繁“被黑”折射行業標準化痛點

    一股被稱為“新中式茶飲”的行業勁風一直作為熱門話題攪動著市場,引起業內廣泛關注和熱議,不少相關部門也開始對現制現售奶茶的咖啡因、含奶量、含糖量等開展比較試驗。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-11-19

  • 呷煮呷燙 PK U鼎冒菜 PK 井格冒菜

    呷煮呷燙 PK U鼎冒菜 PK 井格冒菜

    初嘗理由:隨著天氣轉涼,火鍋冒菜等應季餐品也進入消費旺季,此次北京商報記者趕在進入寒冬之初進行了一次冒菜測評,選取了當下市場比較火熱的呷哺呷哺推出的冒菜品牌呷煮呷燙以及海底撈旗下的U鼎冒菜和井格冒菜...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 于桂桂網編:王巍2019-11-19

  • “入坑”多元化 海底撈再收餐飲品牌

    “入坑”多元化 海底撈再收餐飲品牌

    上市后不斷下沉的海底撈也同時開啟了“買買買”模式,近期海底撈發布公告宣布公司與“漢舍中國菜”、“Hao Noodle”品牌的持有者就可能收購事項訂立諒解備忘錄,擬收購目標為“漢舍中國菜”及“Hao Noodles”品牌...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉網編:王巍2019-11-12

  • LADY M加碼外送服務 “網紅”品牌開啟流量新渠道

    在外送服務上一直“小心謹慎”的網紅蛋糕品牌LADY M加碼外賣業務。近日,北京商報記者了解到,LADY M在中國內地地區各門店開通了美團外賣專送服務。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-11-12

  • 入局者激增 原麥山丘轉型求生

    入局者激增 原麥山丘轉型求生

    繼搭載便利店尋求場景突破后,烘焙品牌原麥山丘又賣起了“早餐”。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-11-05

  • 資本冷卻后精品咖啡何以為生

    資本冷卻后精品咖啡何以為生

    精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE高價開加盟的消息讓精品咖啡這一小眾市場中的玩家生存現狀再度引起業內的關注。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-10-29

  • 兒童及親子仍是西式快餐重點市場

    兒童及親子仍是西式快餐重點市場

    在剛剛過去的2019麥當勞麥麥全席上,麥當勞中國宣布與華特迪士尼牽手合作的消息,并宣布同步升級麥當勞針對兒童的套餐產品,釋放出麥當勞將持續加碼兒童市場的信號。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉網編:王巍2019-10-29

  • 北烹協公布未來五年工作計劃

    日前,北京烹飪協會第七次會員大會在御仙都皇家菜博物館召開,本次大會選舉產生了新一屆的理事會和監事會成員,第六屆理事會會長云程再次當選北京烹飪協會會長,并在會上公布了北烹協未來五年的工作計劃。 查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2019-10-29

  • 簋街如何坐穩“夜經濟”地標

    簋街如何坐穩“夜經濟”地標

    今年7月,由北京市商務局印發《北京市關于進一步繁榮夜間經濟促進消費增長的措施》,推出13項推動北京夜間經濟發展的具體舉措,致力打造具有全球知名度的“夜京城”消費品牌。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者: 郭詩卉網編:王巍2019-10-08

  • 玉流館民族特色明顯

    玉流館民族特色明顯

    初嘗理由:隨著被譽為“北京餐飲奧斯卡”的2019北京餐飲品牌大會暨國際美食在北京主題沙龍/2018年度(第十屆)北京餐飲十大品牌評選的結束,被評選的20道暢銷菜品成為消費者打卡的寶典。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 于桂桂網編:王巍2019-10-08

  • 鮑師傅進入后網紅階段

    鮑師傅進入后網紅階段

    一路飄紅之后的鮑師傅從升級門店到主動關店再到出新品后推出了子品牌“好福道”。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 郭繽璐網編:王巍2019-09-24

  • 真假未定 西四包子鋪再招“李鬼”

    真假未定 西四包子鋪再招“李鬼”

    繼今年華天二友居肉餅店就“西四包子鋪”品牌歸屬向網紅“西四包子鋪”提出質疑并開始維權后,北京商報記者近期發現,北京餐飲市場上的“西四包子鋪”門店開始極速擴張,并且以“西四包子”為名稱的公司也陡然增加...查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉 于桂桂網編:尹文武2019-09-17

  • 北京老字號破局新途徑:布局線上吸引“90后”年輕人

    近日,阿里本地生活口碑餓了么發布了《中華餐飲老字號城市創新報告》,報告顯示,連續兩年,中華餐飲老字號入駐本地生活平臺的數量增幅都超過20%。查看詳情>>

    出處:餐飲周刊作者:郭詩卉網編:尹文武2019-09-17

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